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脏水养殖、吃粪便?这种鱼真的是垃圾鱼?很多人还在吃...

2019-11-08 点击:1430

资料来源:科学_中国版权属于原作者。如有侵权行为,请联系

:中华人民共和国国家食品检察员、HACCP食品体系内部审计师王世禄

:刘邵伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士。美国堪萨斯州立大学的博士“随着生活水平的提高”餐桌上“每个家庭”必不可少的是各种各样的肉类产品“”最近关于鲶鱼的新闻“他们再次登上了所有主要媒体的头条。

有些人说

鲶鱼是“垃圾鱼”,因为它的生活环境太脏了。

有些人甚至生活在充满垃圾的脏水中。

其他人说

"鲶鱼是世界上最脏的鱼,不能吃"

网上新闻截图

so

鲶鱼真的这么脏?

我可以清楚地告诉你:这是真的

鲶鱼是一种杂食动物。它主要吃一些水生昆虫和有机碎屑。此外,它还吃一些同类(饥饿时)的身体和一些生物,如老鼠、小鱼和虾。

因为鲶鱼吃得比较“杂”,所以它有很强的生命力,甚至可以在污水中生存。这种环境还包括在线文章中提到的“猪粪和其他物质的污水环境”。

事实上,动物粪便是一种无毒廉价的天然肥料,为水中的浮游生物提供大量营养。 正因为如此,一些养鱼户会故意喂一些猪粪和鸡粪来捕鱼

然而,水产养殖不会直接将动物排泄物放入鱼塘。 常见动物粪便中有大量的致病菌和寄生虫。直接倒入池塘会影响鱼的安全和健康。因此,在投放前将进行发酵处理,不仅可以消除有害物质,还可以将粪便中的大分子蛋白质分解成更易于利用的小分子蛋白质,从而提高利用效果。

此外,对于普通农场,垃圾和废水从来不允许直接倾倒。这将影响鱼身体本身的健康,减少产量,最终弊大于利。

因此,鲶鱼和其他鱼吃粪便是正常的,只是动物粪便在食用前会经过正式发酵。

鲶鱼真的是最脏的鱼吗?

一些鲶鱼可能生活在脏水环境中,但这并不直接表明鲶鱼是脏的。

事实上,鲶鱼本身不喜欢恶劣的环境。此外,如果水质特别差,还会影响鲶鱼的正常繁殖和健康生长,甚至水体中的有害物质也会导致鱼体中毒和死亡。

相比之下,鲶鱼比其他鱼类更能抵抗某些有害物质(重金属镉)。

因此,互联网上的“鲶鱼是最脏的”不能被完全相信。

鲶鱼中有重金属等有害物质吗?

作为杂食动物,鲶鱼本身在食物链中处于较高的位置,也是食肉动物。体内可能有一些有害物质,但这个问题存在于所有大型动物身上(食物链的必然结果)

从近年来的数据报告中不难看出,在正常水体中和正常养殖条件下的绝大多数鲶鱼都没有重金属超标等污染问题,可以安全食用。

鲶鱼长得很快,是不是添加了激素?

国家对水产饲料有非常严格的监控和限制,几乎不可能添加激素。

鲶鱼长得快本身是正常的事情,鲶鱼的生长周期相对较短,一般在水温较高的南部地区,有些鲶鱼在市场上饲养约4个月出售

因此,鲶鱼的快速生长不是荷尔蒙的原因。

购买鲶鱼时我应该注意什么?

1、买鲶鱼要注意它的颜色和粘液 鲶鱼表面的粘液对鱼本身也有一定的保护作用。当粘液透明或半透明时,它证明鱼是新鲜健康的。如果粘液变白,甚至有腐臭的味道,这证明鱼可能被有害物质如细菌感染。不要买它。

2。选择完整新鲜的鱼 建议购买后将产品放在干净的水中几天,这样可以适当地排出一些杂质和其他物质。

总之

鲶鱼

可以在污水中生存

但是不能证明它是脏的

虽然它吃粪便

但是粪便已经发酵了

这是正常的情况

请科学地对待它

不要传播谣言,不要相信谣言,不要传播谣言

当流行科学达到它的时候给更多的人传播小花!

特别声明:这篇文章是由网易自主媒体平台“网易诺”的作者上传发布的它只代表了作者的观点。 网易只提供信息发布平台 在阅读完下一篇文章“国庆节”后,300个城市的土地销售收入出来了,房奴泪流满面“回到网易的主页”下载网易新闻客户端

资料来源:科学_中国版权属于原作者。如有任何侵权行为,请联系中华人民共和国国家食品检察员、HACCP食品体系内部审计师

资料来源:科学_中国版权属于原作者。如有任何侵权行为,请联系中华人民共和国国家食品检察员、HACCP食品体系内部审计师

刘邵伟,人同行评审员,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任兼教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士, 美国堪萨斯州立大学的博士“随着生活水平的提高”餐桌上“每个家庭”必不可少的是各种各样的肉类产品“”最近关于鲶鱼的新闻“他们再次登上了所有主要媒体的头条。

有些人说

鲶鱼是“垃圾鱼”,因为它的生活环境太脏了。

有些人甚至生活在充满垃圾的脏水中。

其他人说

"鲶鱼是世界上最脏的鱼,不能吃"

网上新闻截图

so

鲶鱼真的这么脏?

我可以清楚地告诉你:这是真的

鲶鱼是杂食动物。它主要吃一些水生昆虫和有机碎屑。此外,它还吃一些同类(饥饿时)的身体和一些生物,如老鼠、小鱼和虾。

因为鲶鱼吃得相对“杂”,所以它的生命力相对较强,甚至可以在污水中生存。这种环境还包括在线文章中提到的“猪粪和其他物质的污水环境”。

事实上,动物粪便是一种无毒廉价的天然肥料,为水中的浮游生物提供大量营养。 正因为如此,一些养鱼户会故意喂一些猪粪和鸡粪来捕鱼

然而,水产养殖不会直接将动物排泄物放入鱼塘。 常见动物粪便中有大量的致病菌和寄生虫。直接倒入池塘会影响鱼的安全和健康。因此,在投放前将进行发酵处理,不仅可以消除有害物质,还可以将粪便中的大分子蛋白质分解成更易于利用的小分子蛋白质,从而提高利用效果。

此外,对于普通农场,垃圾和废水从来不允许直接倾倒。这将影响鱼身体本身的健康,减少产量,最终弊大于利。

因此,鲶鱼和其他鱼吃粪便是正常的,只是动物粪便在食用前会经过正式发酵。

鲶鱼真的是最脏的鱼吗?

有些鲶鱼可能生活在脏水环境中,但这并不直接表明鲶鱼是脏的。

事实上,鲶鱼本身不喜欢恶劣的环境。此外,如果水质特别差,还会影响鲶鱼的正常繁殖和健康生长,甚至水体中的有害物质也会导致鱼体中毒和死亡。

相比之下,鲶鱼比其他鱼类更能抵抗某些有害物质(重金属镉)。

因此,互联网上的“鲶鱼是最脏的”不能被完全相信。

鲶鱼中有重金属等有害物质吗?

作为杂食动物,鲶鱼本身在食物链中处于较高的位置,也是食肉动物。体内可能有一些有害物质,但这个问题存在于所有大型动物身上(食物链的必然结果)

从近年来的数据报告中不难看出,在正常水体中和正常养殖条件下的绝大多数鲶鱼都没有重金属超标等污染问题,可以安全食用。

鲶鱼长得很快。添加激素了吗?

国家对水产饲料有非常严格的监控和限制,几乎不可能添加激素。

鲶鱼长得快本身是正常的事情,鲶鱼的生长周期相对较短,一般在水温较高的南部地区,有些鲶鱼在市场上饲养约4个月出售

因此,鲶鱼的快速生长不是荷尔蒙的原因。

购买鲶鱼时我应该注意什么?

1、买鲶鱼要注意它的颜色和粘液 鲶鱼表面的粘液对鱼本身也有一定的保护作用。当粘液透明或半透明时,它证明鱼是新鲜健康的。如果粘液变白,甚至有腐臭的味道,这证明鱼可能被有害物质如细菌感染。不要买它。

2。选择完整新鲜的鱼 建议购买后将产品放在干净的水中几天,这样可以适当地排出一些杂质和其他物质。

总之

鲶鱼

可以在污水中生存

但是不能证明它是脏的

虽然它吃粪便

但是粪便已经发酵了

这是正常的情况

请科学地对待它

不要传播谣言,不要相信谣言,不要传播谣言

当流行科学达到它的时候给更多的人传播小花!

来源:科学_中国版权属于原作者。如有任何侵权行为,请联系

:王路斯,中华人民共和国国家食品检察员和HACCP食品体系内部审计师

:刘邵伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任兼教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士。来自美国堪萨斯州立大学的博士“随着生活水平的提高”餐桌上“每个家庭”不可或缺的是各种各样的肉类产品“”图片来源网“和许多肉类产品中的“鱼”,因为它口感细腻柔软“美味可口”

此外,营养丰富“深受许多人喜爱”最近“鲶鱼新闻”再次登上主要媒体头条“有人说“鲶鱼是‘垃圾鱼’”因为它的生活环境太脏了“有些人甚至生活在充满垃圾的脏水里”还有人说“鲶鱼吃粪便”所以“鲶鱼是世界上最脏的鱼,不能吃”

So

鲶鱼真的这么脏?

会给每个人一个科普

我可以清楚地告诉你:这是真的

鲶鱼是杂食动物。它主要吃一些水生昆虫和有机碎屑。此外,它还吃一些同类(饥饿时)的身体和一些生物,如老鼠、小鱼和虾。

因为鲶鱼吃得比较“杂”,所以它有很强的生命力,甚至可以在污水中生存。这种环境还包括在线文章中提到的“猪粪和其他物质的污水环境”。

事实上,动物粪便是一种无毒廉价的天然肥料,为水中的浮游生物提供大量营养。 正因为如此,一些养鱼户会故意喂一些猪粪和鸡粪来捕鱼

然而,水产养殖并不直接将动物排泄物放入鱼塘。 常见动物粪便中有大量的致病菌和寄生虫。直接倒入池塘会影响鱼的安全和健康。因此,在投放前将进行发酵处理,不仅可以消除有害物质,还可以将粪便中的大分子蛋白质分解成更易于利用的小分子蛋白质,从而提高利用效果。

此外,对于普通农场,垃圾和废水从来不允许直接倾倒。这将影响鱼身体本身的健康,减少产量,最终弊大于利。

因此,鲶鱼和其他鱼吃粪便是正常的,只是动物粪便在食用前会经过正式发酵。

鲶鱼真的是最脏的鱼吗?

有些鲶鱼可能生活在脏水环境中,但这并不直接表明鲶鱼是脏的。

事实上,鲶鱼本身不喜欢恶劣的环境。此外,如果水质特别差,还会影响鲶鱼的正常繁殖和健康生长,甚至水体中的有害物质也会导致鱼体中毒和死亡。

相比之下,鲶鱼比其他鱼类更能抵抗某些有害物质(重金属镉)。

因此,互联网上的“鲶鱼是最脏的”不能被完全相信。

鲶鱼中有重金属等有害物质吗?

作为杂食动物,鲶鱼本身在食物链中处于更高的位置,也是食肉动物。体内可能有一些有害物质,但这个问题存在于所有大型动物身上(食物链的必然结果)

从近年来的数据报告中不难看出,在正常水体中和正常养殖条件下的绝大多数鲶鱼都没有重金属超标等污染问题,可以安全食用。

鲶鱼长得很快。添加激素了吗?

国家对水产饲料有非常严格的监控和限制,几乎不可能添加激素。

鲶鱼长得快本身是正常的事情,鲶鱼的生长周期相对较短,一般在水温较高的南部地区,有些鲶鱼在市场上饲养约4个月出售

因此,鲶鱼的快速生长不是荷尔蒙的原因。

购买鲶鱼时我应该注意什么?

1。购买鲶鱼时要注意它的颜色和粘液 鲶鱼表面的粘液对鱼本身也有一定的保护作用。当粘液透明或半透明时,它证明鱼是新鲜健康的。如果粘液变白,甚至有腐臭的味道,这证明鱼可能被有害物质如细菌感染。不要买它。

2。选择完整新鲜的鱼 建议购买后将产品放在干净的水中几天,这样可以适当地排出一些杂质和其他物质。

总之

鲶鱼

可以在污水中生存

但是不能证明它是脏的

虽然它吃粪便,但粪便已经发酵了,这是正常的情况,请科学地对待它,如果它受欢迎,请把小花传播给更多的人。

特别声明:这篇文章是由网易自主媒体平台“网易诺”的作者上传发布的它只代表了作者的观点。 网易只提供信息发布平台

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王路斯。刘邵伟,中华人民共和国食品安全关键控制点系统国家高级食品检验员和内部审计师

Reviewer :华东理工大学食品药品监督研究中心副主任兼教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士。美国堪萨斯州立大学的博士说:“随着生活水平的提高,餐桌上不可缺少的每一个家庭”都有各种各样的肉制品“”图片来源网,“鱼”由于其细腻柔软的口感“美味加上丰富的营养”深受许多人的喜爱,“最近关于鲶鱼的新闻”再次成为所有主要媒体的头条,“有人说鲶鱼是“垃圾鱼”

因为它的生存环境过脏

有些甚至生存在飘满垃圾的脏水里

还有人说

鲶鱼吃粪便

所以

“鲶鱼是世界上最脏的鱼,不能食用”

网络新闻截图

那么

鲶鱼真的有这么脏吗?

今天

就给大家科普一下

鲶鱼真的吃粪便吗?

可以明确告诉你:这件事是真的。

鲶鱼是一种杂食性动物,它主要食用水生的一些昆虫和有机的碎屑,另外,它也会进食一些同类的尸体(饥饿的情况下)和一些鼠类、小鱼、小虾等活物。

正因为鲶鱼进食相对较“杂”,所以其生命力比较强,甚至可以在污水中存活,这个环境也包括网传文章中所说的“有猪粪等物质的污水环境”。

其实,动物粪便本身就是一种无毒且廉价的天然肥料,粪便为水中的浮游生物提供了大量的营养物质。正因如此,一些养鱼人群会刻意将一些猪粪、鸡粪当作饲料喂食鱼类。

但是,水产养殖不会直接将动物粪便投放到养鱼池塘中。一般动物粪便中存在大量的致病菌和寄生虫物质,直接倒入池塘会影响鱼类的安全和健康,因此在投放前都会做好发酵处理,不仅能消灭其中的有害物质,还能够使粪便当中的大分子蛋白质分解成为更容易被利用的小分子蛋白,提升利用效果。

而且,对于正规养殖场来说,是绝不允许直接倒入垃圾和废水的,这种做法会影响到鱼体本身的健康,降低产量,最后反而会得不偿失。

所以,鲶鱼等鱼类食粪便是一件正常的事情,只不过动物粪便在食用之前都会经过正规的发酵处理。

鲶鱼真是最脏的鱼吗?

有些鲶鱼可能生活在比较脏的水环境中,但不能直接说明鲶鱼就很脏。

实际上,鲶鱼本身也不喜欢恶劣的环境,况且,如果水质特别恶劣,还会影响鲶鱼的正常繁殖和健康生长,甚至水体中的有害物质还会导致鱼体出现中毒死亡的情况。

相比之下,鲶鱼比其他鱼类的在某些有害物质(重金属镉)方面的抵抗程度会更强一些。

所以,网传中的“鲶鱼最脏”的言论不可以全信。

鲶鱼中存在重金属等有害物质吗?

作为杂食性动物,鲶鱼本身处于食物链较高的位置,另外还是一种食肉性动物,体内可能会存在一些有害物质,但这个问题在所有大型动物当中都存在(食物链的必然结果)。

从近年来的数据报告中不难看出,绝大部分在正规水体中、正规养殖的鲶鱼并不存在重金属超标等污染问题,完全可以放心食用。

鲶鱼生长速度快,是添加了激素?

国家对水产饲料的监控和限制非常严格,几乎不可能存在添加激素的情况。

鲶鱼长得快本身是一件正常的事情,鲶鱼的生长周期比较短,一般在南方水温较高的地区,有些鲶鱼4个月左右的喂养就上市售卖了。

所以,鲶鱼生长快,并不是激素的原因。

购买鲶鱼时,应注意什么?

1、买鲶鱼要关注它的色泽和黏液。鲶鱼表面的黏液,对于鱼本身也有一定的保护作用,当黏液处于透明或者半透明状态时证明鱼肉比较新鲜健康,如果黏液已经发白,甚至出现了腐臭味道,那证明鱼肉可能有细菌等有害物质滋生,不要选购。

2、选择身体完整、鲜活的鱼体。购买回去后建议先放清水中养几天,让其适当排出些杂质等物质。

综上所述

鲶鱼

虽然可以在污水中生存

但不能证明它很脏

虽然它吃粪便

但是粪便已经发酵

属于正常情况

还请大家科学看待

不造谣、不信谣、不传谣

被科普到的就点朵小花扩散给更多人吧!

来源:科普中国(Science_China) 版权归原作者所有,如有侵权请及时联系

本文专家:王思露,国家高级食品检验师,中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员

本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士

随着生活水平的提高

家家户户

餐桌上必不可少的

就是各种肉类食品

图片来源网络

而在众多肉食中

鱼肉

因其细致绵柔的口感

鲜美的味道

加之丰富的营养

深受众多人的喜爱

最近

关于鲶鱼的新闻

又纷纷登上了各大媒体的头条

有人说

鲶鱼是“垃圾鱼”

因为它的生存环境过脏

有些甚至生存在飘满垃圾的脏水里

还有人说

鲶鱼吃粪便

所以

“鲶鱼是世界上最脏的鱼,不能食用”

网络新闻截图

那么

鲶鱼真的有这么脏吗?

今天

就给大家科普一下

鲶鱼真的吃粪便吗?

可以明确告诉你:这件事是真的。

鲶鱼是一种杂食性动物,它主要食用水生的一些昆虫和有机的碎屑,另外,它也会进食一些同类的尸体(饥饿的情况下)和一些鼠类、小鱼、小虾等活物。

正因为鲶鱼进食相对较“杂”,所以其生命力比较强,甚至可以在污水中存活,这个环境也包括网传文章中所说的“有猪粪等物质的污水环境”。

其实,动物粪便本身就是一种无毒且廉价的天然肥料,粪便为水中的浮游生物提供了大量的营养物质。正因如此,一些养鱼人群会刻意将一些猪粪、鸡粪当作饲料喂食鱼类。

但是,水产养殖不会直接将动物粪便投放到养鱼池塘中。一般动物粪便中存在大量的致病菌和寄生虫物质,直接倒入池塘会影响鱼类的安全和健康,因此在投放前都会做好发酵处理,不仅能消灭其中的有害物质,还能够使粪便当中的大分子蛋白质分解成为更容易被利用的小分子蛋白,提升利用效果。

而且,对于正规养殖场来说,是绝不允许直接倒入垃圾和废水的,这种做法会影响到鱼体本身的健康,降低产量,最后反而会得不偿失。

所以,鲶鱼等鱼类食粪便是一件正常的事情,只不过动物粪便在食用之前都会经过正规的发酵处理。

鲶鱼真是最脏的鱼吗?

有些鲶鱼可能生活在比较脏的水环境中,但不能直接说明鲶鱼就很脏。

实际上,鲶鱼本身也不喜欢恶劣的环境,况且,如果水质特别恶劣,还会影响鲶鱼的正常繁殖和健康生长,甚至水体中的有害物质还会导致鱼体出现中毒死亡的情况。

相比之下,鲶鱼比其他鱼类的在某些有害物质(重金属镉)方面的抵抗程度会更强一些。

所以,网传中的“鲶鱼最脏”的言论不可以全信。

鲶鱼中存在重金属等有害物质吗?

作为杂食性动物,鲶鱼本身处于食物链较高的位置,另外还是一种食肉性动物,体内可能会存在一些有害物质,但这个问题在所有大型动物当中都存在(食物链的必然结果)。

从近年来的数据报告中不难看出,绝大部分在正规水体中、正规养殖的鲶鱼并不存在重金属超标等污染问题,完全可以放心食用。

鲶鱼生长速度快,是添加了激素?

国家对水产饲料的监控和限制非常严格,几乎不可能存在添加激素的情况。

鲶鱼长得快本身是一件正常的事情,鲶鱼的生长周期比较短,一般在南方水温较高的地区,有些鲶鱼4个月左右的喂养就上市售卖了。

所以,鲶鱼生长快,并不是激素的原因。

购买鲶鱼时,应注意什么?

1、买鲶鱼要关注它的色泽和黏液。鲶鱼表面的黏液,对于鱼本身也有一定的保护作用,当黏液处于透明或者半透明状态时证明鱼肉比较新鲜健康,如果黏液已经发白,甚至出现了腐臭味道,那证明鱼肉可能有细菌等有害物质滋生,不要选购。

2、选择身体完整、鲜活的鱼体。购买回去后建议先放清水中养几天,让其适当排出些杂质等物质。

综上所述

鲶鱼

虽然可以在污水中生存

但不能证明它很脏

虽然它吃粪便

但是粪便已经发酵

属于正常情况

还请大家科学看待

不造谣、不信谣、不传谣

被科普到的就点朵小花扩散给更多人吧!

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