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员工举报餐饮店售卖变质调理包

2019-10-28 点击:1929

●报告

变质食品的快餐店

这位匿名记者是上述快餐连锁店的内部员工。据说这家快餐店是一家特许商店,声称开设了一家不需要厨师的商店。所售菜肴均由广州密封包装。检举人说,这家快餐店尚未获得营业执照,从事餐饮的工作人员没有申请健康证明,但已经营业了20天以上。

“在此期间,快餐店通过了洪城市场的货物物流,并两次从广州检查了包裹。”记者说,原来需要冷藏和运输的调理包装是按常规方式“直接包装”的。花了三天时间,“道路上的高温天气早已恶化”。

不仅在运输过程中没有调理包装袋被冷冻和保存,记者还说:“根据密封袋,温度保持在-18°C以下以保持新鲜,但快餐店的温度却保持不变。冰箱只能保持在-1°C。在1°C之间。制冷条件远远达不到标准。”

高温调节包装袋在高温下加热后,如果变成定性的密封袋,则会膨胀,如果膨胀程度相对较大,则会打开并出售给客户。”透露有很多顾客。吃一盘酸辣的食物

●调查

这家快餐店经毒品监督部门调查

针对举报人的情况,7月30日下午,记者作为顾客来到“纳鲁瓦”快餐连锁店。看完菜单后,记者说是“鱼肉炒饭”,男店员指着菜单:“前三个已经卖完了,没有库存。”

“这是什么菜?”问记者。 “当然!”店员说,他们的餐具(调理套件)是从外面进口的。 “您可以放心,这非常新鲜。”

然后,记者点了“台湾红烧猪肉饭”。然而,记者了解到,这家店里出售的菜品已经加入调理包装,而“台湾红烧猪肉饭”就是用红烧猪肉调理包装制作的。

昨天,记者陪同工商局执法人员来到东湖区大顺巷4号。由于缺乏进餐时间,这家商店看上去空无一人。执法人员发现快餐店没有任何执照,店内餐饮服务人员也没有申请健康证明。

记者注意到,快餐店内墙上贴着南昌市食品药品监督管理局东湖分局发布的《监督意见》,发布日期为7月8日。

监管意见指出:“尚未获得从事餐饮服务活动的行为。它违反了《餐饮服务许可证》第29条的规定,并命令您的商店立即中止营业或改变职业。获得《食品安全法》(从业人员获得健康证明) )它可以在后面打开,否则将根据《餐饮服务许可证》第80条的规定受到惩罚。”

南昌市“纳鲁瓦”快餐连锁店未经许可,被勒令停业。

●工商业

无牌业务被勒令关闭

商店工作人员否认了报道的“销售扰流板调理包”。执法人员想检查厨房,但他们被名为“对负责人不负责”的刘某阻挠。该男子说,这家商店是由四位股东共同投资的,负责执照的股东与其他股东发生争执,导致有关执照的延迟。

由于快餐店无牌经营,因此工商执法人员下令将其关闭。南昌市东湖区工商局建德关分局副局长涂俊林说,下一步,他们将进一步研究“恶化方案”。

◎文/图阎尊华实习生记者李志强

食品和饮料|恶化|条件包装

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