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卫计委:用2年时间完成食品安全标准整合

2019-10-28 点击:1230

中国网1月16日电(记者张艳玲)谈到食品安全标准,国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司司长苏志今天说,中国将完成食品安全标准的整合。两年内达到食品安全标准。目前,梳理工作已基本完成,下一步是进行风险评估。这是当前面临的最大困难。

苏志说,《食品安全法》规定必须对食品标准进行系统清洁和整合,最后应形成中国食品安全标准体系。从我们当前标准的现状来看,花了整整一年的时间来制定和修订新标准,并清理与食品相关的所有方面的现有标准。我们与相关部门(尤其是农业部)一起,清理了近5,000种食品标准,这些标准被交叉,重复,缺失和空白。因此,清理标准的任务是找出现有标准的基础,在标准中间找到矛盾,交叉和重复的地方,然后提出分类意见。

苏志说,下一步是进一步研究分类标准。根据风险评估的结果,请参考相关的国际标准,并要根据我国的工业状况和中国饮食的结构。集成标准。根据整合任务的要求,标准整合将在“十二五”期间完成。我们将在两年内完成。今年,我们将完成50%的标准集成工作量,并在明年的基础上进一步改进,以组建中国食品集团。安全的标准系统。

苏志说,这方面具体工作面临的最大困难是风险评估。风险评估是一项需要累积的科学依据。一方面,它是寻找人类健康的承受能力。另一方面,根据中国人的饮食结构,这种宽容应分配到各种食品和食物,要吃多少米饭,要吃多少白面条,要吃多少肉和蛋,蔬菜,等等,可以制定各种食品中相关污染物和有害因素的具体限制。这项工作非常艰巨。我们在这方面的基础研究工作仍然落后。该州将在“十二五”期间加入。在这方面的巨大投资。

另一方面,标准的统一管理非常重要。苏志说,国家法律要求技术水平上的一致性,即强制性标准,这是食品安全法的要求。现在,我们将与有关部门共同开发统一的标准体系。这需要强大的支持单位。必须有一个机构或中心来承担标准工作技术的主要任务。现在来自国家食品安全风险评估中心。熊。但是,他们目前的人员和机构仍然需要加强建设。我们正在积极努力建立一个国家食品安全标准中心,该中心可以与风险评估中心联系起来,以增加人员配备和能力。

这里有一支专业队伍。苏智认为,尽管各个部门都有该领域的专家,但有必要整合各种专业力量,并需要鼓励专业人士加入食品安全标准领域。总之,围绕食品安全标准的建设,国家将采取一系列有效措施,以确保食品安全标准的制定和修订。按照国务院的要求,建立最严格的食品安全监管体系,严格标准审查,使标准既科学又实用。

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