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我家南瓜从来不蒸着吃,加上红薯烙成小饼,孩子一顿能吃3个

2019-09-30 点击:1804

2019-09-19 08: 37: 31食物共享小教室

目前的地瓜和南瓜非常便宜。我通常喜欢将蒸的面包和南瓜,红薯和稀饭一起蒸。我几天前买的南瓜和地瓜仍然很多。感冒后,南瓜不蒸。再加上红薯被烤成小蛋糕,我一家人一天可以吃三顿饭,看看她吃的是真正的香气。

天气过后,不用南瓜或油炸就可以用南瓜和红薯做蛋糕。它比the头更营养,尤其是对于儿童而言。许多人只用一个南瓜或番薯做蛋糕。口感上没有两种成分。有软南瓜和红薯。在中间加豆酱或果酱。更不用说它的美味了。如果您在家有孩子,可以在家里尝试。

[南瓜红薯派]

成分:南瓜,番薯

以前的蛋糕都是南瓜或地瓜。如今,将这两种成分放在一起可以制作出简单的南瓜地瓜蛋糕,与单一成分相比,它变得柔软可口。蛋糕更香。

[实践

第一步:先将南瓜和红薯去皮,切成薄片,然后在锅上蒸15分钟。 (蒸的时间越短,蒸的时间就必须越短,这样南瓜红薯泥就可以了,而且没有硬颗粒。)

第二步:将南瓜和地瓜蒸熟后,取出一袋纯牛奶,用勺子将其压成泥,加入约5克酵母粉至40度左右,搅拌均匀。

第三步:取一磅面粉,将其倒入南瓜地瓜泥几次,在倒入的同时搅拌,揉成面团,然后放入锅中醒来一半以上一小时。它几乎与面团的表面相同。

步骤4:将面团切好后,再次混合,揉成条状,切成均匀大小的小块使用。

步骤5:用a面杖将面团揉成更薄的皮,然后在面团中加入豆酱或果酱。我的孩子最喜欢吃果酱馅。家里没有果酱,所以加豆酱,在蛋糕的顶部刷少许水,撒些黑芝麻。

第6步:将豆酱包起来,密封,将蛋糕坯压平,再压平再静置10分钟,让蛋糕发酵一会儿,发酵后感觉很轻。

第7步:将唤醒饼干放入电饼盘中,然后将其制动到两面都变黄为止,然后将其从锅中取出。

[注释]

1.在添加酵母粉之前,必须将地瓜南瓜泥冷却至约40度。如果温度太高,发酵分子将被烧死,而蛋糕也将死亡。

2.面团应醒来半个多小时,给发酵分子足够的时间进行发酵,然后再醒来十分钟,然后烘烤排出的蛋糕。

3.南瓜和地瓜应彻底蒸熟。否则,捣碎的南瓜和地瓜将变成颗粒状,彻底蒸熟后将变成沙状。

南瓜和红薯别再炒和炸了,合在一起包上豆沙馅,香甜软糯,尤其是孩子最喜欢吃了,我家孩子一顿能吃3个,比馒头有营养,尤其是早餐来上几个,配上一杯牛奶,营养健康又省时,家有学生的朋友们快来试试吧!

现在的红薯和南瓜都很便宜,我平时喜欢用南瓜蒸馒头,红薯熬粥喝,前几天买的南瓜和红薯还剩下不少,天凉以后,南瓜也不蒸着吃了,加上红薯烙成小饼,我家孩子一顿能吃3个,看她吃的真香。

天凉以后,用南瓜和红薯来烙小饼,不用炒也不用炸,吃起来比馒头有营养,尤其是孩子要多吃点,有很多人只是用单一的南瓜或者红薯烙小饼,口感上没有两种食材合在一起好,既有南瓜的绵软,又有红薯的香甜,中间加上豆沙馅或者果酱,别提有多好吃了,如果你家有小孩的话可以在家试一下。

【南瓜红薯小饼】

食材:南瓜、红薯

以前做的小饼都是南瓜的或者是红薯的,今天把这两种食材合在一起,做一道简单的南瓜红薯小饼,做出来宣软好吃,比单独一种食材做的小饼更有味道。

【做法】

第一步:先把南瓜和红薯去皮,切成薄片,上锅蒸十五分钟。(切的越薄蒸的时间越短,一定要蒸透,这样搅拌出来的南瓜红薯泥才细腻无硬颗粒)

第二步:南瓜和红薯蒸熟后取出,加入一包纯牛奶,用勺子按压成泥,凉至四十度左右加入5克酵母粉,搅拌均匀备用。

第三步:取一斤面粉,分多次倒入南瓜红薯泥中,边倒边搅拌,和成棉絮状后用手揉成面团,放在盆中醒发半个小时以上,看到面团表面膨胀就差不多了。

第四步:面团醒发好以后再次揉匀,搓成长条,切成大小均匀的小剂子备用。

第五步:用擀面杖将剂子擀成薄一点的面皮,在面皮上加入豆沙泥或者果酱,我家孩子最爱吃的是果酱馅的,家里没有果酱了,所以加的豆沙,在饼坯顶部刷上少许的清水,撒上几粒黑芝麻。

第六步:将豆沙包好,封口朝下,将饼坯按扁,按扁后再静置十分钟,让面饼再发酵一会,发酵好以后感觉很轻。

第七步:将再次醒发好的饼坯放入电饼铛里,烙至两面发黄后就可以出锅。

【注意事项】

1、加酵母粉前,一定要把红薯南瓜泥凉至四十度左右,如果太热就把发酵分子给烫死了,捞出来的饼是死面的。

2、面团要醒发半小时以上,给发酵分子充足的时间发酵,放电饼铛里烙之前再次醒发十分钟。

3、南瓜和红薯要彻底蒸透,要不然和出来的南瓜红薯泥会有颗粒状,彻底蒸熟都会起沙。

南瓜和红薯别再炒和炸了,合在一起包上豆沙馅,香甜软糯,尤其是孩子最喜欢吃了,我家孩子一顿能吃3个,比馒头有营养,尤其是早餐来上几个,配上一杯牛奶,营养健康又省时,家有学生的朋友们快来试试吧!

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