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简单上档次的几道家常菜,色香味俱全,好吃不腻,招待客人超实用

2019-09-28 点击:1888

2019-09-06 00: 43: 00小小的爱情生活

一些简单等级简单的菜肴,充满色彩和风味,美味而不腻,招待客人超级实用!

糖醋排骨

成分:

猪肉排骨750克,大葱5片,生姜5片,料酒10ml,冰糖15克,白糖10克,红醋20ml,适量的盐,500克食用油。

做法:

1.将肋骨切成2.5厘米长的条,然后洗净并沥干水以备后用。

2.加入生姜,葱,料酒10ml和盐2g,持续2小时。

3.清洗腌制的肋骨并洗净。在溺水的途中,清除表面的油脂和泡沫,以使肋骨的气味得以完全清除。它可以淹没13分钟,然后用于冷水。

4.在锅底放入10克油,加入冰糖,用小火炒至红褐色,然后加入100毫升冷水,即糖水。

5.从油锅中加入500克食用油,将油温加热60%,放入排骨,炸至8熟,然后去掉排骨,然后将油加热至80%的热量,然后放入排骨,排骨煮成金黄色,煮熟。

6.将含糖的水和排骨放入锅的底部,加入适量的盐,然后煮3分钟。当汁几乎干时,加入10克白砂糖和14毫升醋。充分搅拌直至果汁完全干燥。上盘,最后加入适量的白芝麻,即可开始煲。

鱼香丸子

成分:

猪肉(去皮和半脂肪),植物油,大蒜,洋葱,姜,盐,酱油,鸡蛋

做法:

1.猪肉很好,将混合物均匀混合。

2,植物油是四个成熟的,将肉从手的“虎口”中挤出,然后用汤匙在沸腾的油中煎至金汤匙。

3,将植物油煮熟,先将生姜,汤大火烧开,加炸丸子改成小火,收集汤汁,加入豌豆芽,味精,切碎的葱,在锅中加浓锅。

炒山药

成分:山药,胡萝卜,白菜,盐,

做法:

1.将山药去皮,切成段,在水中洗净粘液,切碎胡萝卜和蔬菜。

2,在锅中烧开水,放入山药和胡萝卜中,重新开始加水。

3,取出,立即将白菜心取出。

4,在锅下重新开始少许油,将盐加入热的蔬菜中。

5,火势迅速搅拌到锅中。

剁椒鱼头

成分:鱿鱼,盐,洋葱,姜,大蒜,料酒,胡椒粉,植物油

做法:

1.鱿鱼去鳞,去掉内脏,清洗并沥干水。

2.取下鱼头并沿鱼骨纵向打开,然后将其连接到背部。

3.在鱼头的正面和背面涂抹盐和料酒。腌制10分钟后,再次冲洗并彻底沥干。

4.将洋葱和生姜放在鱼尾板的底部。

5.将鱼头展开并展平到盘子中。

6.取适量切碎的胡椒粉。

7.将胡椒粉放在鱼头上。

8.将锅中的水煮沸。打开水后,将其放入鱼盘中,并蒸8分钟。

9.撒上姜和大蒜(此步骤可以加入适量的蒸鱼蚝油),继续蒸2分钟。

10.取出切碎的葱,煮一匙热油,然后倒在鱼上。

食物离不开我们的生活。在业余时间做一些我喜欢吃的食物也是一件很快乐的事情。我热爱生活,热爱美食,关注生活,每天都有美食更新。朋友喜欢吗?欢迎留言,评论,交流,留下您的宝贵意见,谢谢,让我们一起学习更多美食!

一些简单等级简单的菜肴,充满色彩和风味,美味而不腻,招待客人超级实用!

糖醋排骨

成分:

猪肉排骨750克,大葱5片,生姜5片,料酒10ml,冰糖15克,白糖10克,红醋20ml,适量的盐,500克食用油。

做法:

1.将肋骨切成2.5厘米长的条,然后洗净并沥干水以备后用。

2.加入生姜,葱,料酒10ml和盐2g,持续2小时。

3.清洗腌制的肋骨并洗净。在溺水的途中,清除表面的油脂和泡沫,以使肋骨的气味得以完全清除。它可以淹没13分钟,然后用于冷水。

4.在锅底放入10克油,加入冰糖,用小火炒至红褐色,然后加入100毫升冷水,即糖水。

5.从油锅中加入500克食用油,将油温加热60%,放入排骨,炸至8熟,然后去掉排骨,然后将油加热至80%的热量,然后放入排骨,排骨煮成金黄色,煮熟。

6.将糖水和排骨放入锅的底部,加适量盐,加热3分钟,然后当汁几乎干时,加入10克糖和14毫升醋,搅拌均匀,直至汁液变干为止。完全干燥后,可以装入盘子,最后加入适量的白芝麻,即可开始煮锅。

玉香丸

食品成分:

猪肉,植物油,大蒜,洋葱,姜,盐,酱油,鸡蛋

做法:

1.将猪肉切细,搅拌均匀。

2.将植物油煮四次,然后将肉糊从手的“老虎嘴”中挤出,然后用汤匙在沸腾的油中煎炸,直到捞出金黄色。

3.菜籽油煮熟时,先将生姜和汤放在火上,然后在小火上加炸丸子,然后将汤汁晾干,再加入豌豆苗,味精,葱油,古琴,然后开始煮锅。

炒山药

成分:山药,胡萝卜,白菜,盐,

做法:

1.将山药去皮并倾斜切成段。将粘液从水中冲洗干净。切胡萝卜和白菜。

2.在锅中煮沸水,然后将山药和胡萝卜放入锅中煮沸,直到水重新开始。

3.挑选出来。白菜烫伤后立即将其挑选出来。

4.用少许油重新启动锅,并在烫过的蔬菜中加盐。

5.用高火快速炒锅。

剁碎的辣椒和鱼头

成分:silver鱼,盐,洋葱,姜,大蒜,料酒,切碎的胡椒粉,植物油

做法:

1.去除silver鱼的鳞片,g和内脏,清洁并排水。

2.取下鱼头,沿鱼脊纵向切开。背面已连接。

3.在鱼头的正面和背面涂抹盐和料酒。腌制10分钟后,再次冲洗并彻底沥干。

4.将洋葱和生姜放在鱼尾板的底部。

5.将鱼头展开并展平到盘子中。

6.取适量切碎的胡椒粉。

7.将胡椒粉放在鱼头上。

8.将锅中的水煮沸。打开水后,将其放入鱼盘中,并蒸8分钟。

9.撒上姜和大蒜(此步骤可以加入适量的蒸鱼蚝油),继续蒸2分钟。

10.取出切碎的葱,煮一匙热油,然后倒在鱼上。

食物离不开我们的生活。在业余时间做一些我喜欢吃的食物也是一件很快乐的事情。我热爱生活,热爱美食,关注生活,每天都有美食更新。朋友喜欢吗?欢迎留言,评论,交流,留下您的宝贵意见,谢谢,让我们一起学习更多美食!

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